たね

こんばんは。萬年です。


今日のお題は『たね』。

といっても趣味の園芸の『種子』ではなく
冬の定番、おでんの『具材種』のお話です。

住んでいる地方によって
また、家庭によってバラエティ豊かだというおでん

私の実家では大根やじゃがいも、
じゃこ天・かまぼこ・ちくわといった練り物が
どっさり入っていました。
母が味付けに砂糖や味醂をたくさん使うのを好まなかったので
子供心には地味な煮物の印象しかなく
特に好きなおかずという訳でもありませんでした。

そんな私が最初に「おでんっておいしいかも」と感じたのはコンビニのおでんで
甘味のあるツユと我が家で見たことのない牛スジやロールキャベツにびっくり
それからしばらくの間、コンビニの中華まん＆おでんが
冬のお昼ごはんの定番になったことを懐かしく思い出します。

本当に「こりゃおいしい！」としみじみしたのは
当然といえば至極当然、おでん屋さんで丁寧に仕込まれたおでんです。
トマトやアボカド等の変わり種もおいしいけれど
お店の方に聞くとやっぱり定番の大根、こんにゃく、玉子あたりが人気なんだそうです。

この辺りでは馴染みがないけれど、東日本では定番の具材だという『ちくわぶ』。
ＴＶでその存在を知ってから一度食べてみたいと思っていましたが
先日、遂にその機会が訪れました。
『ふ』の名前から、味噌汁の具に使う焼き麩みたいな
スポンジ状の物を想像していましたが
（ＴＶでぐにゃぐにゃの食感だと言っていたのもありf^_^;）
私が今までに食べた事のあるもので一番近いのは
すいとんｏｒ太切りのうどんかなあ？？？

煮込み時間と味付けにもう少し改良の余地がありそうなので
お正月休みにいろいろ試してみようと思います

Merry Christmas

　はちです

　年末に近づくにつれて、お酒を飲む機会が増えます😃
　ここ最近お酒を飲む事がなかったので美味しく感じます🎵🎵

　昨日、クリスマスイブ＋日曜日だったので
　クリスマスディナーに行ってきました⤴
　予約してくれていたので場所も分からずドキドキ🎶
　お店について中に入ったらまぁおしゃれ
　大人な気分で乾杯⤴

　

　料理もフォアグラや黒毛和牛やの高級食材が多い👀
　コース料理だったので出されるがまま食べましたが
　とっても美味しかったです＼(^o^)／
　
　おしゃれな空間よりも
　どちらかというと居酒屋系が普段は好きなので
　こういう機会に行けて良かったです

　しかしナイフとフォークを使う事がめったにないので
　使うのがとても難しかったです。（笑）
　テーブルマナーも大事だなと思いました( ﾟдﾟ )

　今日はケーキを持って帰るので
　家族で食べようと思います

ラストジェダイ

おはようございます、猿ロックです。⚽⚽⚽

忘年会の時期ですね〜
今日は明日が休みの為、街もかなり多いでしょうね〜⚾⚾⚾

猿の会社も今日忘年会なので楽しみたいと思います。

明日は空手の年内最終戦です。
前回は1回戦負けであっけなくおわりましたが、ラスト頑張って入賞して欲しいですね〜

練習も週5に増やして、以前よりローキックの威力もかなり上がって、猿が受けきれなくなってきてるので
そろそろ結果が欲しいところです。

年内の練習も今週でラストなので空手祭りも一息つけそうです。
今日は飲み過ぎないようにして、明日は連れて行こうと思います😃😃😃

後もう少し頑張って、夜は楽しみたいと思います。

やるぞ〜やるぞ〜やるぞ〜🎵🎵🎵